Министерство общего и профессионального образования Ростовской области

	УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора  по учебной работе _______/С. А. Малофеева/ «_____» ______2024  г.		УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора  по учебной работе _______/С. А. Малофеева/ «_____» сентября 2025 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рабочая ПРОГРАММа

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.01. Основы деловой культуры

 

Преподаватель_Вакулина Г. Ю.________________________________________

Профессия__38.01.02  Продавец, контролер-кассир________________________

                                                                                                        (код и наименование)

 

 

 

Рассмотрен на заседании предметной (цикловой) комиссии ______________

____________гуманитарных и социально-экономических дисциплин_________

Протокол от «____» _______2024 г. №___

Председатель предметной (цикловой) комиссии ______________/ В. В. Богуш /

Протокол от «____» _______2025 г. №___

Председатель предметной (цикловой) комиссии ______________/ В. В. Богуш /

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа учебной дисциплины ОП.01. Основы деловой культуры разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС)  по профессии среднего  профессионального образования 38.01.02 Продавец, контролер-кассир, укрупненная группа 38.00.00 Экономика и управление (утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 02.08.2013 г. №723, зарегистрированного Минюстом России 20.08.2013г., регистрационный № 29470)

 

Организация-разработчик:

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Красносулинский колледж промышленных технологий»

   

 

Разработчики:

Вакулина Галина Юрьевна – преподаватель дисциплин общепрофессионального цикла ГБПОУ РО «Красносулинский колледж промышленных технологий»

 

 

 

Рецензенты:

Клименко Е. Ю. – ИП Клименко

 

Богуш В. В. – преподаватель ГБПОУ РО «Красносулинский колледж промышленных технологий»

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	4
2. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	7
3. условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины	12
4. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины	13

 

 

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.01. ОСНОВЫ ДЕЛОВОЙ КУЛЬТУРЫ

 

1.1. Область применения учебной программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС по профессии СПО 38.01.02  Продавец, контролер-кассир, входящей в состав укрупненной группы профессий 38.00.00. Экономика и управление.

Рабочая  программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения  квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке рабочих по профессиям: Продавец продовольственных товаров, Продавец непродовольственных  товаров, Контролер-кассир.

1.2 Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Учебная дисциплина ОП.01. Основы деловой культуры по профессии 38.01.02 Продавец, контролер кассир входит в общепрофессиональный цикл.

Дисциплина «Основы деловой культуры» имеет междисциплинарные связи с другими дисциплинами ППКРС. Обеспечивающими по отношению к дисциплине «Основы деловой культуры» являются дисциплины «Русский язык», «Литература». В свою очередь знания и умения по дисциплине «Основы деловой культуры» необходимы при изучении профессиональных модулей ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров, ПМ.02. Продажа продовольственных товаров, ПМ.03. Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

 уметь:

• применять правила делового этикета;
• поддерживать деловую репутацию;
• соблюдать требования культуры речи при устном, письменном обращении;
• пользоваться простейшими приёмами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения;
• выполнять нормы и правила поведения и общения в деловой профессиональной обстановке;
• налаживать контакты с партнерами;
• организовывать рабочее место.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

знать:

• этику деловых отношений;
• основы деловой культуры в устной и письменной форме;
• нормы и правила поведения и общения в деловой профессиональной обстановке;
• основные правила этикета;
• основы психологии производственных отношений;
• основы управления и конфликтологии.

В результате освоения дисциплины «Основы деловой культуры» формируются следующие общие и профессиональные компетенции:

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам.

ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по правовой и финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях.

ОК 04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде.

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных российских духовно-нравственных ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений, применять стандарты антикоррупционного поведения.

ОК 07. Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, применять знания об изменении климата, принципы бережливого производства, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

ПК 1.1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров.

ПК 1.2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

ПК 1.3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

ПК 2.1. Осуществлять приёмку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.

ПК 2.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.

ПК 2.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.

ПК 2.4. Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов.

ПК 2.5. Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования

ПК 3.1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 3.2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

ПК 3.3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

ПК 3.4. Оформлять документы по кассовым операциям.

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:

• обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;
• самостоятельной работы обучающегося 16 часов.

 

 

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

 

Вид учебной работы	Объём часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	48
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)	32
в том числе:
- теоретические занятия	16
- практические занятия	16
Самостоятельная работа обучающегося (всего)	16
в том числе:
- оформление мультимедийных презентаций	1
- выполнение тестовых заданий	10
- подготовка рефератов, докладов	5
Итоговая аттестация в форме дифференцированного зачета

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Основы деловой культуры»

 

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, практические занятия, самостоятельная работа обучающихся			Объем часов	Уровень освоения
1	2			3	4
Введение	1		Задачи дисциплины «Основы деловой культуры». Общее понятие о культуре и ее роли в обществе. Основные составляющие «деловой культуры» для работников торговли. Общее понятие об общении. Сущность культуры общения. Значение предмета для овладения профессией.	2
Раздел I	Основы деловой культуры			46
Тема 1. Этика и культура поведения	Содержание учебного материала			6	2
			Общие сведения об эстетике как науки. Общее понятие об эстетической культуре. Роль эстетической культуры в профессиональной деятельности.
			Профессиональная этика. Деловой этикет. Виды профессиональных моральных норм. Этикет.
			Сущность эстетического воспитания, его значение. Эстетические требования к внешнему облику работника торговли. Понятие об эстетическом вкусе.
		Основные составляющие внешнего облика человека. Определение понятий: стиль, мода; их влияние на внешний облик человека, на эстетическое и нравственное воспитание личности. Эстетические требования к деловому костюму.
		Деловой протокол. Деловые приемы. Культура телефонного общения. Деловая беседа: структура, приемы.
		Интерьер рабочего помещения. Особенности национальной этики. Традиции и особенности других стран.
	Практические занятия			12
	1. Тестовые исследования личности обучающегося по теме «Этикет и имидж делового человека» 2. Составление плана деловой беседы. Невербальные компоненты в процессе делового общения. 3. Написание образца любого делового письма 4. Написание образца визитной карточки 5. Организация рабочего места 6. Коммуникабельный ли  вы человек?
	Контрольные работы (не предусмотрены)
	Самостоятельная работа обучающихся			5
	1. Систематическая проработка конспектов занятий, учебной и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным преподавателем). 2. Подготовка докладов: «Роль этикета в моей будущей профессии», «Значение культуры речи в моей профессии». 3. Подготовка презентаций на тему «Интерьер моего рабочего места» 4. Решение профессиональных задач
Тема 2. Психологические аспекты делового общения.	Содержание учебного материала			3	2
		Основные сведения о науке – психологии. Классификация общения; формы общения, виды общения. Деловое общение. Задачи делового общения.
		Роль восприятия в процессе общения. Понимание в процессе общения; психологические механизмы восприятия.
		Общение как взаимодействие; способы поведения, ориентации поведения.
		Общение как коммуникация; вербальное общение, невербальное общение, коммуникативные барьеры, виды невербальных средств общения.
		Успех делового общения; рефлексивное слушание, нерефлексивное слушание, приемы повышения эффективности общения, техника общения
	Практические занятия			4
	7. Выполнение практических заданий и упражнений по теме «Психологические аспекты делового общения» 8. Классификация общения: «Умение слушать собеседника»
	Контрольная работа			1
	Самостоятельная работа обучающихся			5
	1. Составление ситуационных задач. 2. Написание рефератов на темы: «Общение - основа человеческого бытия», «Успех делового общения» 3. Составление делового письма, отчета, анкеты. 4. Подготовка и проведение деловой беседы. 5. Составление алгоритма телефонного разговора.
Тема 3. Индивидуальные особенности личности в деловом общении.	Содержание учебного материала			2	2
		Основные сведения о психологических процессах (ощущение, восприятие, воображение, представление, мышление, эмоции, чувства, воля, способности), о психических свойствах (темперамент, характер), о психических состояниях человека (бодрость, усталость, удовлетворенность, активность).
		Способности- важное условие успеха в профессиональной деятельности
		Характер и воля
	Контрольные работы (не предусмотрены)
	Самостоятельная работа обучающихся			4
	1. Подготовка к практической работе с использованием методических рекомендаций преподавателя, выполнение заданий практической работы, 2. Оформление практической работы - тема «Эмоциональный мир человека» 3. Подготовка доклада на тему: «Особенности общения в торговле»
Тема 4. Конфликты в деловом общении.	Содержание учебного материала			2	2
	1.	Культура межличностных контактов. Межличностный конфликт; конфликт и его структура, виды, источники и причины конфликтов. Стратегия поведения в конфликтных ситуациях; прямые и косвенные методы гашения конфликта, правила поведения в конфликтах. Совершенствование искусства общения. Работа над собой.
	2.	Стратегия поведения в конфликтных ситуациях; прямые и косвенные методы гашения конфликта,
	3.	Правила поведения в конфликтах. Совершенствование искусства общения. Работа над собой.
	Контрольные работы (не предусмотрены)
	Самостоятельная работа обучающихся			2
	1. Подготовка сообщений по темам: «Конфликтная личность», «Саморегуляция поведения, как основа бесконфликтного общения» 2. Решение профессиональных задач.
Всего				48

3. условия реализации программы УЧЕБНОЙ дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета «Деловая культура».

Оборудование учебного кабинета:

•  методические пособия;
•  посадочные места по количеству обучающихся;
•  рекомендации по внеаудиторной работе;
•  доска классная;
•  рабочее место для преподавателя;
•  комплект учебно-наглядных пособий;
•  стенды

Технические средства обучения:

•  компьютер с лицензионным программным обеспечением.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Шеламова Г.М «Деловая культура и психология общения», М., «Академия ИЦ», 2020 г.

Дополнительные источники:

1. О. А. Кривцун Эстетика. Аспект. Москва, 2019 г.
2. П. А. Кропоткин Этика Москва. Издательство  политической литературы, 2014 г.
3. Б. Г. Лукъянов  В мире эстетики. Москва. Просвещение, 2022 г.
4.  Шеламова. Г. М., «Этикет делового общения», М., Академия, 2014 г.
5. В.А Кондрашов Этика. Е.А. Чичина Эстетика. Ростов-на-Дону «Феникс», 2013 г.

 

Интернет-ресурсы:

1. http://ru.wikipedia.org/wiki/
2. http://ru.wikipedia.org/w/index/
3. http://pressa.ru/izdanie/18901

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
1	2
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:	Входной контроль в форме: - письменного опроса по основополагающим понятиям дисциплины
- применять правила делового этикета	Текущий контроль в форме: -наблюдения и оценки выполнения  заданий на практическом занятии  №1 Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
- поддерживать деловую репутацию соблюдать требования культуры речи при устном, письменном обращении	Текущий контроль в форме: -наблюдения и оценки выполнения  заданий на практическом занятии  №2 Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
пользоваться простейшими приёмами саморегуляции поведения в процессе межличностного общения	Текущий контроль в форме: -наблюдения и оценки выполнения  заданий на практическом занятии  №6 Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
выполнять нормы и правила поведения и общения в деловой профессиональной обстановке	Текущий контроль в форме: -наблюдения и оценки выполнения  заданий на практических занятиях  № 3, 7, 8 Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
налаживать контакты с партнерами	Текущий контроль в форме: -наблюдения и оценки выполнения  заданий на практическом занятии  № 4 Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
организовывать рабочее место	Текущий контроль в форме: -наблюдения и оценки выполнения  заданий на практическом занятии  № 5 Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
основы деловой культуры в устной и письменной форме	Текущий контроль в форме: - оценки тестирования; - оценки сообщений Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
нормы и правила поведения и общения в деловой профессиональной обстановке	Текущий контроль в форме: - оценки тестирования; - оценки сообщений Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
основные правила этикета	Текущий контроль в форме: - оценки тестирования; - оценки сообщений Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
основы психологии производственных отношений	Текущий контроль в форме: - оценки тестирования Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
основы управления и конфликтологии	Текущий контроль в форме: - оценки тестирования; Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете

 

Формы и методы контроля конкретизируется в КТП по темам. Сроки проведения текущего контроля соответствуют срокам проведения учебных занятий по расписанию.

 

 

 

Разработчик:

 

ГБПОУ РО «ККПТ», преподаватель

дисциплин общепрофессионального цикла                     Г. Ю. Вакулина

Министерство общего и профессионального образования Ростовской области

	УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора  по учебной работе _______/С.А.Малофеева/ «_____» _______2024  г.		УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора  по учебной работе _______/С.А.Малофеева/ «_____» ______ 2025 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рабочая ПРОГРАММа

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.02 Основы бухгалтерского учета

 

Преподаватель_Ермакова О. В.________________________________________

Профессия__38.01.02  Продавец, контролер-кассир________________________

                                                                                                        (код и наименование)

 

 

 

Рассмотрен на заседании предметной (цикловой) комиссии ______________

____________гуманитарных и социально-экономических дисциплин_________

Протокол от «____» _______2024 г. №___

Председатель предметной (цикловой) комиссии ______________/ В. В. Богуш /

Протокол от «____» _______2025 г. №___

Председатель предметной (цикловой) комиссии ______________/ В. В. Богуш /

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа учебной дисциплины ОП.02. Основы бухгалтерского учета разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС)  по профессии среднего  профессионального образования 38.01.02 Продавец, контролер-кассир, укрупненная группа 38.00.00 Экономика и управление (утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 02.08.2013 г. №723, зарегистрированного Минюстом России 20.08.2013г., регистрационный № 29470)

 

Организация-разработчик:

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Красносулинский колледж промышленных технологий»

   

 

Разработчики:

Ермакова Оксана Владимировна – преподаватель дисциплин общепрофессионального цикла ГБПОУ РО «Красносулинский колледж промышленных технологий»

 

 

 

Рецензенты:

Клименко Е. Ю. – ИП Клименко

 

Богуш В. В. – преподаватель ГБПОУ РО «Красносулинский колледж промышленных технологий»

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	4
2. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	6
3. условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины	10
4. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины	12

 

 

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.02. ОСНОВЫ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА

1.1. Область применения учебной программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС по профессии СПО 38.01.02  Продавец, контролер-кассир, входящей в состав укрупненной группы профессий 38.00.00. Экономика и управление.

Рабочая  программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения  квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке рабочих по профессиям: Продавец продовольственных товаров, Продавец непродовольственных  товаров, Контролер-кассир.

1.2 Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Учебная дисциплина ОП.02. Основы бухгалтерского учета по профессии 38.01.02 Продавец, контролер кассир входит в общепрофессиональный цикл.

Дисциплина «Основы бухгалтерского учета» имеет междисциплинарные связи с другими дисциплинами ППКРС. Обеспечивающими по отношению к дисциплине «Основы бухгалтерского учета» являются дисциплины «Математика», «Информатика». В свою очередь знания и умения по дисциплине «Основы бухгалтерского учета» необходимы при изучении профессиональных модулей ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров, ПМ.02. Продажа продовольственных товаров, ПМ.03. Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

 уметь:

• ориентироваться в операциях бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

знать:

• сущность и содержание бухгалтерского учета в коммерческих организациях; основные правила и методы ведения бухгалтерского учета;
• виды бухгалтерских счетов;
• учет хозяйственных операций.

В результате освоения дисциплины «Основы бухгалтерского учета» формируются следующие общие и профессиональные компетенции:

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам.

ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 03. Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие, предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере, использовать знания по правовой и финансовой грамотности в различных жизненных ситуациях.

ОК 04. Эффективно взаимодействовать и работать в коллективе и команде.

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных российских духовно-нравственных ценностей, в том числе с учетом гармонизации межнациональных и межрелигиозных отношений, применять стандарты антикоррупционного поведения.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

ПК 2.1. Осуществлять приёмку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.

ПК 2.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.

ПК 2.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.

ПК 2.5. Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования

ПК 3.4. Оформлять документы по кассовым операциям.

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 59 часов, в том числе:

• обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 42 часа;
• самостоятельной работы обучающегося 17 часов.

 

 

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

 

Вид учебной работы	Объём часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	59
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)	42
в том числе:
- теоретические занятия
- практические занятия	18
Самостоятельная работа обучающегося (всего)	17
в том числе:
- работа с конспектом лекций	1
- подготовка и написание докладов по заданной тематике	2
- подготовка презентаций по заданной тематике	2
- решение задач	2
- изучение нормативной документации	6
- Подготовка и оформление результатов практической работы к защите	4
Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета	2

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины ОП.02. Основы бухгалтерского учета

 

Наименование разделов и тем	Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)	Объем часов	Уровень усвоения
1	2	3	4
Раздел 1. Понятие о хозяйственном учете		18
Тема 1.1. Общая характеристика бухгалтерского учета	Содержание учебного материала	4	1
	Хозяйственный учет и его значение. Задачи бухгалтерского учета. Предмет и метод бухгалтерского учета.	2
	Лабораторные работы – не предусмотрены	-
	Практические занятия– не предусмотрены	-
	Контрольные работы – не предусмотрены	-
	Самостоятельная работа обучающихся	2
	1. Ознакомление с ФЗ «О бухгалтерском учете»
Тема 1.2 Бухгалтерский баланс	Содержание учебного материала	6	2
	Классификация хозяйственных средств (имущества) по видам, составу и размещению. Классификация хозяйственных средств (имущества) по источникам их формирования. Бухгалтерский баланс, его назначение и структура.	2
	Лабораторные работы – не предусмотрены	-
	Практические занятия	2
	1.Группировка имущества по составу и источникам формирования средств.
	Контрольные работы – не предусмотрены	-
	Самостоятельная работа обучающихся	2
	1. Работа с конспектом лекций 2. Подготовка и оформление результатов практической работы к защите.
Тема 1.3. Система счетов бухгалтерского учета	Содержание учебного материала	8	2
	Строение счетов бухгалтерского учета. Двойная запись на счетах бухгалтерского учета	4
	Лабораторные работы – не предусмотрены	-
	Практические занятия	2
	2.Составление корреспонденции счетов по хозяйственным операциям.
	Контрольные работы – не предусмотрены	-
	Самостоятельная работа обучающихся	2
	Решение задач
Раздел 2. Основы бухгалтерского учета в организациях.		41
Тема 2.1.Виды и формы материальной ответственности	Содержание учебного материала	4	2
	Понятие о материальной ответственности, договор о МО Виды и формы материальной ответственности.	2
	Лабораторные работы – не предусмотрены	-
	Практические занятия – не предусмотрены	-
	Контрольные работы – не предусмотрены	-
	Самостоятельная работа обучающихся	2
	1.Ознакомление с  ТК РФ
Тема 2.2. Учет товарных операций  и отчетность в 1 С: Бухгалтерия 8.3	Содержание учебного материала	12	2
	1. Учет товарных операций в 1 С: Бухгалтерия 8.3 2.Отчетность МОЛ по товарам и таре.	4
	Лабораторные работы – не предусмотрены	-
	Практические занятия	4
	3. Составление документов по приходу и расходу  ТМЦ
	4. Составление товарного отчета
	Контрольные работы – не предусмотрены	-
	Самостоятельная работа обучающихся	4
	1. Подготовка презентаций по отчетности МОЛ. 2.Подготовка и оформление результатов практической работы к защите.
Тема 2.3. Инвентаризация ТМЦ и отражение в учете ее результатов	Содержание учебного материала	10	2
	Инвентаризация ТМЦ Отражение в учете результатов инвентаризации.	3
	Лабораторные работы – не предусмотрены	-
	Практические занятия	4
	5. Инвентаризации товаров. 6. Инвентаризация денежных средств.
	Контрольная работа № 1	1
	Самостоятельная работа обучающихся	2
	Написание доклада
Тема 2.4  Оформление кассовых операций в 1 С: Бухгалтерия 8.3	Содержание учебного материала	13	2
	1.  Оформление кассовых операций 2. Порядок сдачи выручки в банк	4
	Лабораторные работы – не предусмотрены	-
	Практические занятия	6
	7.Оформление приходных и расходных кассовых документов. 8.Составление кассового отчета.
	9. Оформление книги кассира - операциониста
	Контрольные работы – не предусмотрены	-
	Самостоятельная работа обучающихся	3
	Ознакомление с Указанием  Банка России N 4416-У  Подготовка и оформление результатов практической работы к защите.	3
Тема 2.5 Бухгалтерская отчетность  торговых организации	Содержание учебного материала	2	2
	1.Бухгалтерская отчетность  торговых организации	2
	Лабораторные работы – не предусмотрены	-
	Практические занятия– не предусмотрены	-
	Контрольные работы – не предусмотрены	-
	Самостоятельная работа обучающихся– не предусмотрены	-
Всего:		59

3. условия реализации программы УЧЕБНОЙ дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы дисциплины требует наличия кабинета «Бухгалтерского учета».

Оборудование кабинета «Бухгалтерского учета»:

• рабочие столы и стулья для обучающихся;
• рабочий стол и стул для преподавателя;
• доска классная; 
• комплект бланков учетной документации;
• комплекты учебно-наглядных пособий. 

Технические средства обучения:

• компьютеры, 
• проектор;
• программное обеспечение общего и профессионального назначения (1С:Бухгалтерия 8.3).

 

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Гражданский кодекс Российской Федерации, Части I  и II.- М.; СПС «Консультант Плюс».
2. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.11 № 402-ФЗ.
3. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика предприятия» (ПБУ 1/2008), утвержденное приказом Минфина РФ от 24 ноября 2008 г. №106н.
4. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99), изменение внесено приказом Минфина РФ от 08.11.2010.
5. Положение по бухгалтерскому учету «Учет  материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01), утвержденное приказом Минфина РФ от 9 июня 2001 г. № 44н (с изменениями и дополнениями).
6. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной, деятельности организацией и Инструкция по его применению, утвержденными Приказом Минфина России от 31.10.2000 № 94н (с изменениями и дополнениями).
7. Иванова Н.В. Бухгалтерский учет на предприятиях торговли: учебное пособие для СПО. – М.: ИЦ «Академия», 2020.
8. Каморджанова, Н.А., Карташова, И.В. Бухгалтерский финансовый учет: учебное пособие – 2-е изд. СПб.: Питер, 2022.
9. Климова, М.А. Бухгалтерский учет. Самоучитель: учебное пособие – 3-е изд. – М.: РИОР, 2020.
10. Лебедева Е.М.Бухгалтерский учет: учебное пособие для СПО:. – М.; ИЦ «Академия», 2019.
11. Лукин, Е.Е., Сперанский, А.А. Оптовая и розничная торговля: бухгалтерский учет и налогообложение. – М.: ЗАО Юстицинформ, 2011.
12. Мизиковский, Е.А. Теория бухгалтерского учета – М., ЭКОНОМИСТЪ, 2020.
13. Николаева, Г.А., Сергеева, Т.С. Бухгалтерский учет в розничной торговле. – М.: А-Приор, 2020.

Дополнительные источники:

1. 1. Богаченко, В.М., Кириллова, Н.А. Бухгалтерский учет для ссузов: учеб. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2010.
   2. Васькин, Ф.И., Дятлова, А.Ф. Бухгалтерский финансовый учет. –М.: КолосС, 2012.
   3. Гусева, Т.М. Основы бухгалтерского учета: теория, практика, тесты: учебное пособие. М.: «Финансы и статистика», 2011.
   4. Касьянова, Г.Ю. Бухгалтерский учет: просто о сложном. – 6-е изд., перераб. И допол. – М.: АБАК, 2010.
   5. Проданова, Н.А. Теория бухгалтерского учета: Конспект лекций/ -Ростов н/Д.: Феникс, 2012.

 

Интернет-ресурсы:

1. Справочная информационно-правовая система «Гарант».

2. Справочная информационно-правовая система «Консультант Плюс».

3. http://www.buhgalteria.ru/Информационно-аналитическое электронное издание в области бухгалтерского учета и налогообложения.

4. http://www.buhonline.ru/ Портал «Бухгалтерия Онлайн».

5. http://www.businessuchet.ru/Портал информационной поддержки ведения бухгалтерского учета в малом бизнесе.

 

 

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
ориентироваться в операциях бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности	Текущий контроль в форме: - оценки выполнения заданий на практических занятиях №1- №9, по темам 1.1-1.3, 2.1-2.5 в ходе проведения их защиты; -оценки выполнения  заданий по внеаудиторной самостоятельной работе по темам № 1.1-1.3, 2.1-2.5в ходе проведения их защиты; - оценки выполнения контрольной работы №1.   Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
сущность и содержание бухгалтерского учета в коммерческих организациях	Текущий контроль в форме: - устного опроса   Промежуточная аттестация: - оценка ответов на дифференцированном зачете.
основные правила и методы ведения бухгалтерского учета	Текущий контроль в форме: - письменного  опроса   Промежуточная аттестация: - оценка ответов на дифференцированном зачете.
виды бухгалтерских счетов	Текущий контроль в форме: - устного опроса   Промежуточная аттестация: - оценка ответов на дифференцированном зачете.
учет хозяйственных операций	Текущий контроль в форме: - устного опроса   Промежуточная аттестация: - оценка ответов на дифференцированном зачете

 

Формы и методы контроля конкретизируется в КТП по темам. Сроки проведения текущего контроля соответствуют срокам проведения учебных занятий по расписанию.

 

 

 

Разработчик:

 

ГБПОУ РО «ККПТ», преподаватель

дисциплин общепрофессионального цикла                     О. В. Ермакова

 

Министерство общего и профессионального образования Ростовской области

	УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора  по учебной работе _______/С.А.Малофеева/ «_____» _______2024  г.		УТВЕРЖДАЮ Заместитель директора  по учебной работе _______/С.А.Малофеева/ «_____» ______ 2025 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

рабочая ПРОГРАММа

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.03. Организация и технология розничной торговли

 

Преподаватель_Бахарева Н. В.________________________________________

Профессия__38.01.02  Продавец, контролер-кассир________________________

                                                                                                        (код и наименование)

 

 

 

Рассмотрен на заседании предметной (цикловой) комиссии ______________

____________гуманитарных и социально-экономических дисциплин_________

Протокол от «____» _______2024 г. №___

Председатель предметной (цикловой) комиссии ______________/ В. В. Богуш /

Протокол от «____» _______2025 г. №___

Председатель предметной (цикловой) комиссии ______________/ В. В. Богуш /

 

 

 

 

 

 

Рабочая программа учебной дисциплины ОП.03. Организация и технология розничной торговли разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС)  по профессии среднего  профессионального образования 38.01.02 Продавец, контролер-кассир, укрупненная группа 38.00.00 Экономика и управление (утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 02.08.2013 г. №723, зарегистрированного Минюстом России 20.08.2013г., регистрационный № 29470)

 

Организация-разработчик:

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Красносулинский колледж промышленных технологий»

   

 

Разработчики:

Бахарева Наталья Владимировна – преподаватель дисциплин общепрофессионального цикла и МДК профессионального цикла ГБПОУ РО «Красносулинский колледж промышленных технологий»

 

 

 

Рецензенты:

Клименко Е. Ю. – ИП Клименко

 

Ломакина И. А. – преподаватель ГБПОУ РО «Красносулинский колледж промышленных технологий»

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	4
2. СТРУКТУРА и содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ	6
3. условия реализации РАБОЧЕЙ программы учебной дисциплины	11
4. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины	12

 

 

1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.03. ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

1.1. Область применения учебной программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС по профессии СПО 38.01.02  Продавец, контролер-кассир, входящей в состав укрупненной группы профессий 38.00.00. Экономика и управление.

Рабочая  программа учебной дисциплины может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения  квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке рабочих по профессиям: Продавец продовольственных товаров, Продавец непродовольственных  товаров, Контролер-кассир.

1.2 Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Учебная дисциплина ОП.03. Организация и технология розничной торговли по профессии 38.01.02 Продавец, контролер кассир входит в общепрофессиональный цикл.

Дисциплина «Организация и технология розничной торговли» имеет междисциплинарные связи с другими дисциплинами ППКРС. Обеспечивающими по отношению к дисциплине «Организация и технология розничной торговли» являются дисциплины «Математика», «Биология», «Химия», «Игнформатика». В свою очередь знания и умения по дисциплине «Организация и технология розничной торговли» необходимы при изучении профессиональных модулей ПМ.01. Продажа непродовольственных товаров, ПМ.02. Продажа продовольственных товаров, ПМ.03. Работа на контрольно-кассовой технике и расчеты с покупателями.

1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

 уметь:

• устанавливать вид и тип организации  торговли по идентифицирующим признакам;
• определять критерии конкурентоспособности на основе покупательского спроса;

• применять правила торгового обслуживания и правила торговли в профессиональной деятельности.

В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен

знать:

• услуги розничной торговли, их классификацию и качество;
• виды розничной торговой сети и их характеристику;
• типизацию и специализацию розничной торговой сети;
• особенности технологических планировок организаций торговли;
• основы маркетинговой деятельности и менеджмента в торговле;
• основы товароснабжения в торговле;
• основные виды тары и тароматериалов, особенности тарооборота;
• технология приемки, хранения, подготовки товаров к продаже, размещения и выкладки;
• правила торгового обслуживания  и торговли товарами;
• требования к обслуживающему персоналу;

• нормативную документацию по защите прав потребителей.

В результате освоения дисциплины «Организация и технология розничной торговли» формируются следующие общие и профессиональные компетенции:

ОК 01. Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности применительно к различным контекстам.

ОК 02. Использовать современные средства поиска, анализа и интерпретации информации и информационные технологии для выполнения задач профессиональной деятельности.

ОК 05. Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке Российской Федерации с учетом особенностей социального и культурного контекста.

ПК 1.4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

ПК 2.1. Осуществлять приёмку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.

ПК 2.2. Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.

ПК 2.3. Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.

ПК 2.5. Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования

ПК 3.4. Оформлять документы по кассовым операциям.

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часа, в том числе:

• обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;
• самостоятельной работы обучающегося 16 часов.

 

 

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

 

Вид учебной работы	Объём часов
Максимальная учебная нагрузка (всего)	48
Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)	32
в том числе:
- теоретические занятия	18
- практические занятия	14
Самостоятельная работа обучающегося (всего)	16
в том числе:
- подготовка сообщений	2
- подготовка к  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите	2
- работа с  учебной и специальной   литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленных  преподавателем)	3
- работа с конспектом лекций	3
- подготовка рефератов	2
- подготовка к контрольной работе	2
- подготовка к зачету	2
Промежуточная аттестация в форме дифференцированного зачета

2.2. Тематический план и содержание учебной дисциплины «Организация и технология розничной торговли»

Наименование разделов и тем		Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект) (если предусмотрены)						Объем часов	Уровень освоения
1		2						3	4
Раздел 1 ОП.03								48
ОП. 03  Организация и технология розничной торговли								32
Тема 1 Услуги розничной торговли, их классификация и качество		Содержание учебного материала						2	2
		1				Услуги розничной торговли. Классификация услуг розничной торговли Качество услуг розничной торговли		1	2
		Лабораторные работы – не предусмотрены						-
		Практические занятия						-
		1.				Оказание основных и дополнительных услуг розничной торговли.  Выбор производственного инвентаря для оказания услуг розничной торговли основных и дополнительных		1
		Контрольная работа - не предусмотрена
Самостоятельная работа обучающихся								2
Подготовка сообщений на тему:  «Услуги розничной торговли»   «Качество услуг розничной торговли»
Тема 2. Виды розничной торговой сети и их характеристика		Содержание						2	2
		1.				Основные виды розничной торговой сети Стационарная торговая сеть Передвижная торговая сеть		1	2
		Лабораторные работы – не предусмотрены
		Практические занятия						1
		2				Преимущества стационарной и передвижной розничной торговой сети		1
		Контрольная работа - не предусмотрена
Самостоятельная работа  обучающихся								2
Подготовка к  практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите.
Тема 3. Типизация и специализация розничной торговой сети	Содержание
								2	2
	1			Типизация розничной и специализация розничной торговой сети				1	2
	Лабораторные работы – не предусмотрены
	Практические занятия							1
	3			Основные факторы, влияющие на размещение розничной торговой сети				1
	Контрольная работа - не предусмотрена
Самостоятельная работа обучающихся								2
Подготовка рефератов на тему:  «Типы магазинов»
Тема 4 Особенности технологических планировок организаций торговли		Содержание						2	2
		1			Классификация торговых зданий и сооружений. Основные требования к торговым зданиям и сооружениям Состав  и взаимосвязь помещений магазина Виды планировки торгового зала магазина			1	2
		Лабораторные работы – не предусмотрены
		Практические занятия						1
		4			Расчет  эффективности использования торговой площади под установку оборудования. Варианты планировки торгового зала магазина			1
		Контрольная работа - не предусмотрена
Самостоятельная работа обучающихся								1
Работа с учебной и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленных  преподавателем).
Тема 5 Основы маркетинговой деятельности и менеджмента в торговле			Содержание учебного материала					2	2
			1				Сущность и содержание маркетинговой деятельности в торговле. Роль маркетинга в процессе продвижения товара. Менеджмент в торговле. Содержание менеджмента. Сетевой маркетинг.	1	2
			Лабораторные работы – не предусмотрены
			Практические занятия					1
			5				Реклама: виды и основные требования к ней Упаковка и дизайн товара	1
			Контрольная работа - не предусмотрена
Самостоятельная работа обучающихся								1
Работка с учебной и специальной   литературой  (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленных преподавателем).
Тема 6 Основы  товароснабжения в торговле		Содержание учебного материала						3	2
		1					Сущность закупочной работы. Технология товароснабжения в торговле. Принципы рациональной организации товароснабжения	2	2
		Лабораторные работы – не предусмотрены
		Практические занятия						1
		6					Составить график завоза хлеба, молока,  кисломолочных и  колбасных изделий	1
		Контрольная работа - не предусмотрена
Самостоятельная работа обучающихся								2
Работа с  конспектом лекций.
Тема 7 Основные виды тары и тароматериалов, особенности тарооборота		Содержание учебного материала						3	2
		1.				Роль упаковки и тары. Классификация и характеристика основных видов тары		1	2
		2				Требования к качеству тары. Организация тарооборота		1	2
		Практические занятия						1
		7				Оценка качества картонной тары и пластмассовой тары		1
Самостоятельная работа обучающихся								1
Работа с  конспектом лекций
Тема 8 Технология приемки, хранение, подготовки товаров к продаже, размещения и выкладки		Содержание учебного материала						4	2
		1.				Приемка товаров по количеству и качеству Хранение товаров		1	2
		2				Подготовка товаров к продаже Размещение товаров Выкладка товаров		1	2
		Практические занятия						2
		8,9				Оформление витрин продовольственных  и непродовольственных товаров		2
Самостоятельная работа обучающихся								2
Подготовка к контрольной работе.
Тема 9 Правила торгового обслуживания  и торговли товарами		Содержание учебного материала						8	2
		1.				Обслуживание покупателей и продажа продовольственных  товаров		2	2
		2				Контрольная  работа		1
		3				Обслуживание покупателей и продажа  непродовольственных товаров		2	2
		Практические занятия						3
		10,11				Оказание услуг розничной торговли		2
		12				Оказание дополнительных услуг		1
Самостоятельная работа обучающихся								2
Подготовка к зачету
Тема 10 Требования к обслуживающему персоналу		Содержание учебного материала						2	2
		1				Квалификационные характеристики  продавца продовольственных товаров,  продавца непродовольственных товаров,   контролера - кассира		1	2
		Практические занятия						1
		13				Расчет  количества работников магазина		1
Самостоятельная работа обучающихся								1
Подготовка к зачету
Тема 11 Нормативная документация по защите прав потребителей		Содержание учебного материала						2	2
		1				Закон о защите прав потребителей. Права и обязанности изготовителя Права и обязанности потребителя		1	2
		Практические занятия						1
		14				Решение конфликтных ситуаций		1
Самостоятельная работа обучающихся								1
Работа с  учебной и специальной   литературой  (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленных  преподавателем).
Всего								48

 

3. условия реализации программы УЧЕБНОЙ дисциплины

3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация программы учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета «Организация  и технология  розничной торговли».

Оборудование учебного кабинета:

•  методические пособия;
•  посадочные места по количеству обучающихся;
•  рекомендации по внеаудиторной работе;
•  доска классная;
•  рабочее место для преподавателя;
•  комплект учебно-наглядных пособий;
•  стенды

Технические средства обучения:

•  компьютер с лицензионным программным обеспечением;
•  Мультимедиапроектор.

3.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

1. Отскочная З.В., Наплекина Ю.А.,  Чуева И.И., Дегтярь О.Н.Организация и технология торговли   М.: Издательский центр «Академия», 2020.
2. Гранаткина Н.В.Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: М.: Издательский центр «Академия», 2022.
3. Неверов А.Н., Чалых Т.И., Е.Л. Пехташева  Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами  М.: Издательский центр «Академия», 2020.
4.  Новикова А.М., Голубкина Т.С., Никифорова Н.С., Прокофьева С.А. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами  М.: Издательский центр «Академия», 2019.
5. Арустамов Э.А.Техническое оснащение торговых организаций. -  М.: Издательский центр «Академия», 2019.
6.  Брагин Л.А., И.Б. Стукалова и др. Технология розничной торговли М.: Издательский центр «Академия», 2020.

 

Дополнительные источники:

1. Парфентьева Т.Р., Миронова Н.Б и др. Оборудование торговых предприятий  М.: Издательский центр «Академия», 2017.
2. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли  М.: Издательско-торговая корпорация  «Дашков  и К», 2002.
3. Фатыхов Д.Ф., Белехов А.Н  Охрана труда в торговле, общественном питании, пищевых производствах в малом бизнесе и быту  М.: Издательский центр «Академия», 2002.
4. Егоров В.Ф. Организация торговли.  – СПб,2004.
5. Каплина С.А. Технология торговли. – Ростов н/Д:Феникс,2007.
6. Денисова И.Н. Организация и технология коммерческой деятельности. – М.: ИНФРА – М, 2003.
7. Правила торговли. – М.: Издательство «Экзамен», 2003.

 

Интернет-ресурсы:

1. http://ru.wikipedia.org/wiki/
2. http://ru.wikipedia.org/w/index.

 

 

4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания)	Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
1	2
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:	Входной контроль в форме: - письменного опроса по основополагающим понятиям дисциплины
устанавливать вид и тип  торговли по идентифицирующим признакам	Текущий контроль в форме: -наблюдения и оценки выполнения  заданий на практических занятиях  №1-14 Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
определять критерии конкурентоспособности на  основе покупательского спроса	Текущий контроль в форме: -наблюдения и оценки выполнения  заданий на практических занятиях  №7-14 Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
применять правила торгового обслуживания и правила торговли в профессиональной деятельности	Текущий контроль в форме: -наблюдения и оценки выполнения  заданий на практических занятиях №1-14 Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:
услуги розничной  торговли, их классификацию и качество	Текущий контроль в форме: - тестирования; - устного опроса; - письменного опроса Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
виды розничной торговой сети и их характеристику	Текущий контроль в форме: - устного опроса; - письменного опроса Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
типизацию и специализацию розничной торговой сети	Текущий контроль в форме: - устного опроса; Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
особенности технологических планировок предприятий торговли	Текущий контроль в форме: - тестирования; - письменного опроса Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
основы маркетинговой деятельности  и менеджмента в торговле	Текущий контроль в форме: - тестирования; - устного опроса; Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
основы товароснабжения в торговле	Текущий контроль в форме: - письменного опроса Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
основные виды тары и тароматериалов, особенности тарооборота	Текущий контроль в форме: - устного опроса; - письменного опроса Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
технология приемки, хранения, подготовки товаров к продаже, размещения и выкладки	Текущий контроль в форме: - устного опроса; - письменного опроса Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на экзамене
правила торгового обслуживания и торговли товарами	Текущий контроль в форме: - устного опроса; - письменного опроса Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
требования к обслуживающему персоналу	Текущий контроль в форме: - тестирования; - устного опроса; Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете
нормативную документацию по защите прав потребителей	Текущий контроль в форме: - письменного опроса Промежуточная аттестация: - оценка выполнения заданий на дифференцированном зачете

 

Формы и методы контроля конкретизируется в КТП по темам. Сроки проведения текущего контроля соответствуют срокам проведения учебных занятий по расписанию.

 

 

Разработчик:

 

ГБПОУ РО «ККПТ», преподаватель

дисциплин общепрофессионального цикла и

МДК профессионального цикла                                                    Н. В. Бахарева